I.G.T. Costa Toscana
This wine is the result of Tenuta di Ghizzano research and innovation. It was first made in 1996, using merlot grapes, and has evolved over the years into a blend together with cabernet franc and petit verdot, demonstrating the potency, warmth and character that our terroir can express. it is named after the founder of the Venerosi family, whose name was Nambrot and who lived in 830.
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Ubicazione azienda
Loc. Ghizzano - Comune di Peccioli (Pisa) - Italia
Uvaggio
Merlot 60%, Cabernet Franc 20% e Petit Verdot 20%
Ubicazione vigneti
Torricella: 180 m. s.l.m; esposione Sud Chiesina: 200 m s.l.m; esposizione Sud/Ovest Sodi: 180 m s.l.m.; esposizione Ovest
Sistema di allevamento
Cordone speronato e Guyot
Densità di viti per ettaro
4.500 - 6.300 piante
Vendemmia
effettuata a mano, con selezione dei grappoli sul tavolo di scelta prima della diraspatura e ulteriore selezione degli acini sul 2° tavolo vibrante
Pigiatura:
con i piedi
Fermentazione
con lieviti indigeni in tini di legno aperti e/o cemento
Maturazione e Affinamento
18 mesi in fusti di rovere francese da 225 lt di 1°, 2° e 3° passaggio e 10 mesi in bottiglia
Produzione annua
circa 7.000 bottiglie
Certificazione biologica
Suolo e Salute
Certificazione biodinamica
Demeter
Tenuta di Ghizzano - Via della Chiesa, 4 - 56037 Ghizzano di Peccioli (Pisa) - Tel: +39 0587 630096 - Email: info@tenutadighizzano.com - PIVA 01892770502
Realizzato da
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