La Tenuta di Ghizzano è una delle aziende agricole più antiche del territorio, ma anche una delle più innovative.
Completamente BIOLOGICA e BIODINAMICA conta oggi circa 280 Ettari, di cui 18 a vigneto, 15 a oliveto, 100 ettari a colture cerealicole e 150 tra boschi e pioppete. (Vedi mappa PDF)
Il borgo di Ghizzano è un piccolo gioiello antico, la prima menzione storiografica risale infatti al 988 d.c. e, con una posizione collinare, a circa 200 metri di altezza sul livello del mare, si situa sulla Costa Toscana, più precisamente in quella fetta di territorio detta delle “Terre di Pisa”.
Il paesaggio è morbido ed il clima, dolce perché mitigato dalle arie marine, regala temperature senza grandi estremi o rischi di gelate primaverili.
Il terreno è un composito molto interessante, costituisce una delle formazioni più rappresentative del vario e complesso panorama pedologico delle Terre di Pisa. Formato da sedimenti marini di epoca geologica definita “Astiana” (o facies astiana), è caratterizzato da sabbie argillose più o meno calcaree, dove è facile trovare fossili di conchiglia.
